Negli ultimi dieci anni si è diffusa a New York e in molte altre città del mondo la cultura del caffè, che si manifesta in locali specializzati nel caffè e non in grandi catene internazionali che si trovano ormai ovunque. Offrire “specialty coffee” significa servire tazze di caffè biologico equo solidale appena macinato. Questa “terza ondata” del movimento del caffè si è fatta strada in piccole e accoglienti caffetterie di quartiere, dove i baristi e i clienti si danno del tu.
Queste caffetterie servono squisite tazze di caffè e offrono un ambiente tranquillo dove lavorare, leggere o uscire con gli amici (un po’ come fanno i protagonisti di Friends a Central Perk). I locali specializzati in caffè hanno iniziato a popolare la città negli ultimi anni e ce ne sono davvero tantissimi. Ecco perché abbiamo deciso di stilare una lista dei 10 migliori caffè di New York, focalizzandoci soprattutto su Manhattan e Brooklyn. Speriamo che vi sia d’aiuto durante il vostro soggiorno in città!
1. Café Grumpy
Café Grumpy è il posto dove andare per una tazza di caffè preparata sul momento. Inizialmente ce n’era solo uno tra Meserole Avenue e Diamond Street nel quartiere Greenpoint di Brooklyn, ma ora se ne possono trovare quattro in città. Il locale di Greenpoint è diventato famoso grazie alla serie televisiva Girls. L’autrice della serie Lena Dunham interpreta Hannah, una ragazza che lavora in un bar di Greenpoint e il Café Grumpy è stato scelto per gli esterni. Se siete appassionati di Girls dovete assolutamente andarci. Se invece preferite un posto più tranquillo, il Café Grumpy tra 20th Street e 7th Avenue nel quartiere Chelsea di Manhattan offre un grazioso giardino tranquillo.
Date un’occhiata al nostro articolo vivete tra i residenti di Chelsea a Manhattan per maggiori informazioni sul Café Grumpy e il quartiere circostante!
2. Brooklyn Roasting Company
Il Brooklyn Roasting Company offre una fantastica selezione di caffè biologici equo solidali e si trova in un vecchio magazzino a un solo isolato dall’East River e dal Manhattan Bridge nel quartiere DUMBO. Il locale è spazioso e presenta arredi riciclati in modo creativo che lo rendono il luogo ideale dove passare un po’ di tempo sorseggiando del buon caffè. A soli due isolati dal locale tra Manhattan Bridge e Brooklyn Bridge vi è un parco magnifico, dove passeggiare con un caffè freddo da asporto e godersi le magnifiche viste sullo skyline di Manhattan nei giorni afosi. Potete trovare un altro Brooklyn Roasting Company tra Flushing Avenue e Washington Avenue, anche questo spazioso e con un ottimo caffè!
3. La Colombe
La Colombe nasce a Seattle proprio come Starbucks, la più grande catena internazionale di caffetterie. I suoi fondatori Todd Carmichael e il francese Jean Philippe Iberti si conoscono a Seattle negli anni del college e alcuni anni più tardi decidono di fondare la caffetteria La Colombe. Vanta tre locali a Manhattan: uno su Church Street (TriBeCa) e due lungo Lafayette Street (SoHo e NoHo). La Colombe a SoHo tra Lafayette e Prince Street prepara cappuccini e caffè espresso davvero squisiti. Serve inoltre dolci deliziosi da accompagnare al caffè, come il croissant alle mandorle.
4. Blue Bottle Coffee
Il Blue Bottle nasce in California e oggi presenta cinque caffetterie che servono uno dei caffè più genuini di New York. Sapete perché? Il caffè viene filtrato a mano per ciascuna tazza. Il principale Blue Bottle si trova a Williamsburg tra Berry Street e 5th Street, mentre quello a Chelsea si trova tra 16th Street e 10th Avenue ed è vicino alla High Line! La High Line è un fantastico parco lineare realizzato su un’antica ferrovia sopraelevata. Questo spazio verde è l’ideale per una passeggiata rilassante e offre splendide viste sui grattacieli di Midtown a Manhattan, tra cui l’Empire State Building. Fermatevi al Blue Bottle circa a metà della High Line per un’ottima tazza di caffè. Nei giorni afosi, il caffè freddo New Orleans Iced è assolutamente divino.
5. The Chipped Cup
Il Chipped Cup tra 149th Street e Broadway a Hamilton Heights è un vero e proprio bar di quartiere. Ordinate un caffelatte con latte intero, di soia o di mandorla e provate i dolci appena fatti. Il Chipped Cup offre connessione Wi-Fi gratis ed è il posto ideale dove sedersi al pc e dedicarsi al lavoro. In estate, potete sedervi a un tavolo nel giardino sul retro e bere un caffè con gli amici.
6. Think
Think è un maestro del caffè equo solidale ed è in costante contatto con i coltivatori di caffè. Per questo motivo, sapranno dirvi con precisione da dove viene ciascun tipo di caffè! Ci sono sei Think a Manhattan e offrono tutti qualcosa di diverso. Il Think a NoHo tra Bleecker Street e Bowery ha un’atmosfera accogliente e tantissimi tavoli dove sedersi. Vi assicuriamo che il caffè lungo e la cioccolata calda sono davvero squisiti. Potete trovare un altro Think tra Mercer Street e 3rd Street all’interno della libreria della New York University (NYU). Si tratta di un locale con una bella atmosfera molto popolare tra gli studenti ed è l’ideale per prendere un libro o un gadget dell’università.
7. Gorilla Coffee
Il Gorilla Coffee è ormai da dieci anni la caffetteria del quartiere Park Slope di Brooklyn. Si trova all’angolo tra Park Place e 5th Avenue e serve un ottimo caffè espresso intenso e vende caffè in grani, così potrete sorseggiare una tazza di Gorilla Coffee di prima mattina nel vostro appartamento.
Per poterlo fare però vi servirà una cucina dotata di macchina da caffè, quindi date un’occhiata alle nostre case vacanza di New York! Molti di questi appartamenti presentano cucine completamente attrezzate e vi faranno sentire come a casa durante la vostra permanenza in città.
8. Stumptown Coffee Roasters
Fondato da Duane Sorenson nel 1999, lo Stumptown Coffee Roasters ha contribuito a rivoluzionare il settore delle caffetterie negli Stati Uniti. E’ famoso per controllare di persona i produttori di caffè e per essere in costante contatto con i fornitori. Sono loro a tostare il caffè e ve ne accorgerete quando vi prepareranno degli squisiti caffè freddi e caldi. Ci sono due Roasters a New York: uno tra 29th Street e Broadway e uno tra 8th Street e MacDougal Street, più grande e con ottimi caffè!
9. Ninth Street Espresso
Il primo Ninth Street Espresso venne aperto circa dieci anni fa tra 9th Street e Avenue C nell’ East Village. Da allora, se ne sono aggiunti altri tre a New York, ma quello all’East Village resta il più conosciuto. Gli arredi minimalisti rendono il locale spazioso e l’ideale dove sedersi e godersi un caffè. La schiuma sui cappuccini incarna la perfezione e il caffelatte decorato è assolutamente da non perdere. Potrete anche comprare del caffè in grani da portare a casa. Noi vi consigliamo la miscela Alphabet City!
10. Joe
Questa caffetteria a conduzione familiare fu aperta nel West Village nel 2003 e in poco tempo si sono aggiunti altri due locali a Philadelphia e altri otto molto grandi a New York. Quello al West Village all’angolo tra Waverly Place e Gay Street è un accogliente bistrot di quartiere con baristi amichevoli e caffè davvero squisiti. Al negozio di Joe tra 21st Street e 6th Avenue potrete imparare tutto sull’arte del fare caffè e troverete tutto il necessario per farvi un caffè a casa come quello di Joe.
Adesso sapete quali sono i nostri 10 migliori caffè di New York. Vi consigliamo anche l’Housing Works Bookstore Café. In questa splendida caffetteria/libreria tra Crosby Street e Jersey Street a SoHo lavorano soprattutto volontari che devolvono il ricavo alla Housing Works, organizzazione non profit che aiuta i senzatetto affetti da HIV/AIDS. La libreria offre un’ampia collezione di libri e la spaziosa caffetteria serve ottimi caffè.
Speriamo che vi sia piaciuto quest’articolo sulla cultura del caffè a New York! Qual è il vostro caffè preferito della città?
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